余った節分豆で！味噌と豆の炊き込みご飯

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けいこSu
けいこSu @cook_40095087

節分で余った豆消費レシピ。
炊飯器だけで簡単！
全部入れてスイッチ押すだけ♪
◎お米ツヤツヤのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
毎年余る節分豆を消費したくて、炊き込みご飯にしてみました。

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材料

5合分
  1. 米 5合
  2. 節分豆 適量
  3. ●ツナ 1缶
  4. ●酒 大3
  5. ●みりん 大3
  6. ●味噌 大3
  7. ●和風だしの素 小1袋（小1/2）

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、●印の調味料を入れて混ぜる。
    目盛りまで水を入れる。
    （水ではなく冷水を入れると、炊きあがりにツヤが出ます！）

  2. 2

    節分豆を入れる。
    （そのままでも、ジップロック等に入れて砕いた豆を入れてもOK）

  3. 3

    軽く混ぜてからスイッチを押す。
    炊きあがったら軽く混ぜる。
    （味噌が少し焦げる場合がありますが、おこげもおいしいです♪）

  4. 4

    ■1合分もち米に替えるとおこわ感増しておいしいです♪
    （水の量は同じでOK）

  5. 5

    ■節分豆は炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

  6. 6

コツ・ポイント

工程①の冷水は、冷蔵庫で30分くらい冷やしてから炊いてもOK♪

ツナは油ごと入れてOK。
みりんを入れると、米本来のにおいが消えてツヤが出ます♪

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レシピ作者

けいこSu
けいこSu @cook_40095087
に公開
簡単料理のコツや工程写真付レシピ♪レシピ本:6冊♪ニュース:43品♪100れぽ:20品♪話題:119品♪人気検索1位:79品♪人気検索トップ10:258品♪TV:1品♪チラシ:1品♪カテゴリ:174品♪プレミアム献立:11品♪献立:168品♪お弁当紹介:107品♪ブログ紹介:17品♪日記紹介:10品♪インスタ:1品♪アプリ:1品yossy.su@instagram
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