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栄養たっぷり厚焼き卵
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栄養たっぷり厚焼き卵-レシピのメイン写真

栄養たっぷり厚焼き卵

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • しそ 2枚
  • 梅干し 2個
  • しらす 15g
  • あらめ 10g
  • しょうゆ 小さじ1弱
  • だしの素 少々
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    卵4個を割りほぐす。

  2. 2

    しそ、梅干しをみじん切りにして、あらめを適当に切る。

  3. 3

    ①に切ったしそ、梅干し、あらめ、しらすを入れて混ぜる。

  4. 4

    ③にしょうゆ、だしの素、砂糖を調整しながら入れる。

  5. 5

    フライパンに油をひいて、厚焼き玉子を作る。一口サイズに切って完成。

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一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317
2023/06/01 00:14に公開
隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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このレシピのキーワード

厚焼き玉子 大葉 しらす 梅ぼし 卵

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