もずく入りちぢみ

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

平成27年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 佳作作品
このレシピの生い立ち
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もずく入りちぢみ

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材料

4人分
  1. 大根 140g
  2. もずく 100g
  3. 長いも 90g
  4. にんじん 30g
  5. ねぎ 30g
  6. お好み焼き粉 50g
  7. 片栗粉 15g
  8. 75g
  9. のり 1g

作り方

  1. 1

    お好み焼き粉と片栗粉に水を入れて混ぜる。

  2. 2

    長いもをする。にんじんは千切り、ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    切った野菜ともずくを①のボールに入れる。

  4. 4

    ③をフライパンで焼く。

  5. 5

    焼きあがったら、食べやすい大きさに切り皿にのせて、大根おろしとのりを盛り付ける。

コツ・ポイント

お好み焼き粉を使うので、具材を入れるだけで手軽に作ることができます。

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隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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