ザーサイ＆トマトとキュウリの中華サラダ

momarinco
momarinco @cook_40385315

ザーサイとキュウリの程よい歯ごたえを楽しめるフレッシュなミニトマトと作る中華サラダです。
このレシピの生い立ち
ザーサイのしっかりした味とミニトマトの酸味でおいしくなるかな、と思って作りました。ザーサイを常備しているとアレンジが効いて便利です。
2024/1/25 「ザーサイサラダ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます✨✨

ザーサイ＆トマトとキュウリの中華サラダ

ヨッシーだなも's cooksnap of when they made ザーサイ＆トマトとキュウリの中華サラダ.
ユアブラくらぶ's cooksnap of when they made ザーサイ＆トマトとキュウリの中華サラダ.
クックS5N2AF☆'s cooksnap of when they made ザーサイ＆トマトとキュウリの中華サラダ.
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ザーサイとキュウリの程よい歯ごたえを楽しめるフレッシュなミニトマトと作る中華サラダです。
このレシピの生い立ち
ザーサイのしっかりした味とミニトマトの酸味でおいしくなるかな、と思って作りました。ザーサイを常備しているとアレンジが効いて便利です。
2024/1/25 「ザーサイサラダ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます✨✨
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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 1本
  2. ミニトマト 100g
  3. ザーサイ 30g
  4. 白ネギ(みじん切り) 大さじ2
  5. 白ゴマ 小さじ1
  6. ★ごま油 大さじ1
  7. ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★おろししょうが(チューブ可) 2cm
  10. 塩（塩もみ用） 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩もみ（塩少々）しておく

  2. 2

    ザーサイは千切り、白ネギはみじん切り、ミニトマトは半分にカット

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ、しっかり水気を絞った１と２と和える。
    鶏がらスープの顆粒を溶かすために、和えた後10分ほど放置

  4. 4

    3を軽く混ぜて、白ゴマはすりごまにするか指先でごまを潰して和える。食べる時に振りかけてもOK。

  5. 5

    ★感謝コメント★
    2023/5/6 「ザーサイ」の検索ランキングでトップ10入りしました。ありがとうございます！

コツ・ポイント

味が少ししょっぱいと感じる場合は、１の塩もみの後にきゅうりを軽く水でゆすいでください。
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ワーキングウーマンなので、基本、料理に時間はかけられません。でも、たまには美味しい料理を自分に作ってあげたいので、時短料理をできればと思います♡
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