糖質制限⭐️ヨーグルトチーズケーキ風⭐️
Cafeko @cook_40319389
材料は、水切りヨーグルト、卵、エリスリトール、片栗粉小さじ１、ポッカレモンだけ。全部をブレンダーで混ぜて焼くだけ簡単。
このレシピの生い立ち
ゆるく糖質制限中になにかケーキが食べたくなったら、うちにあるものでささっと作っています。普段は材料を量らないで適当に作っています。全部食べても無糖ヨーグルトと卵2個ぐらいなので大丈夫。
糖質制限⭐️ヨーグルトチーズケーキ風⭐️
材料は、水切りヨーグルト、卵、エリスリトール、片栗粉小さじ１、ポッカレモンだけ。全部をブレンダーで混ぜて焼くだけ簡単。
このレシピの生い立ち
ゆるく糖質制限中になにかケーキが食べたくなったら、うちにあるものでささっと作っています。普段は材料を量らないで適当に作っています。全部食べても無糖ヨーグルトと卵2個ぐらいなので大丈夫。
作り方
- 1
コーヒーのペーパーフィルターを使って、無糖無脂肪ヨーグルト400 gを水切りする。
-
- 2
ブレンダーに水切りヨーグルト、卵を入れる。
-
- 3
エリスリトール大さじ２、片栗粉小さじ１、ポッカレモン小さじ１を入れる。
-
- 4
ブレンダーで攪拌する。
-
- 5
パウンドケーキ型に生地を流し入れ、型より大きいバットにお湯をはり、その中に型をおく。170度で60分焼く。
-
- 6
焼き上がり。荒熱をとって、冷蔵庫で２−３時間冷やす。
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
焼き立てはとても柔らかいですが、冷蔵庫で冷やすとしっとりとします。
ヨーグルトの水切りを１晩しました。
コツはなく、材料を全部ブレンダーで混ぜて蒸し焼きにするだけです。
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