【りんご煮】
りんごは皮を剥いて芯と種を取り、8等分に切る。

フライパンでバターを熱し、りんごとりんごの皮(1個分)、砂糖を加えて煮る。

柔らかくなったらレーズンを加える。

煮汁が無くなってきたら、皮を取り除く。

【生地】
バターをクリーム状にして、砂糖を加え、しっかりと混ぜ合わせる。

卵を溶いて、数回に分けて加える。

振るった粉類を加え、混ぜ合わせる。

余熱したオーブンで焼く(180℃ 30~40分)。

粗熱が取れたら、ひっくり返した型から外す。