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揚げ焼きメンチカツ
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揚げ焼きメンチカツ-レシピのメイン写真

揚げ焼きメンチカツ

☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o

揚げ焼きで作るメンチカツ。
揚げ物は怖いし後片付けが面倒くさいって方でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
揚げずにおいしいメンチカツが食べたくて♫

揚げ焼きで作るメンチカツ。
揚げ物は怖いし後片付けが面倒くさいって方でも大丈夫♪
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揚げ焼きメンチカツ

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揚げ焼きで作るメンチカツ。
揚げ物は怖いし後片付けが面倒くさいって方でも大丈夫♪
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揚げ物は怖いし後片付けが面倒くさいって方でも大丈夫♪
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • パン粉 大さじ3
  • 溶き卵 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • ナツメグ 少々
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 肉種に使った余りの溶き卵
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして炒めて冷ましておく。
    卵1こを溶きほぐし、溶き卵大さじ1をボウルに入れる。

  2. 2

    溶き卵を入れたボウルに、豚ひき肉、(1)の玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、塩、胡椒、ナツメグを入れてこねる。

    • 揚げ焼きメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    6等分にして丸め、薄力粉→余りの溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。

    • 揚げ焼きメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    油を引いたフライパンでじっくり揚げ焼きにしたら出来上がり。

    • 揚げ焼きメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    ソースやお醤油をかけて召し上がれ。
    私は醤油+和からしがお気に入り♪

コツ・ポイント

揚げ物が面倒でも苦手でも大丈夫♪

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☆*Mayu*☆
☆*Mayu*☆ @mayu_1o
2025/02/26 08:15に公開
クックパッドアンバサダー2023簡単でおいしくて可愛いものが大好き。チーズを使ったお料理やおつまみレシピ多めです♫..私のレシピは酒は清酒、みりんは本みりんを使用しております。.Instagram→mayu_1o
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このレシピのキーワード

メンチカツ 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ

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