【幼児食1歳頃~】ほうれん草の納豆和え

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

納豆が好きな子なら野菜と和えてみませんか?ゴソゴソして食べにくい青菜が納豆でまとまり食べやすく!大人も食べられるレシピ。
このレシピの生い立ち
いろいろな食品や味、香りで食べる楽しみを広げよう!
レシピ作成:武蔵野市健康課レシピ作成:武蔵野市健康課

【幼児食1歳頃~】ほうれん草の納豆和え

納豆が好きな子なら野菜と和えてみませんか?ゴソゴソして食べにくい青菜が納豆でまとまり食べやすく!大人も食べられるレシピ。
このレシピの生い立ち
いろいろな食品や味、香りで食べる楽しみを広げよう!
レシピ作成:武蔵野市健康課レシピ作成:武蔵野市健康課

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材料

1/5量が子どもの1食目安
  1. ほうれん草 1束
  2. (または惣菜のお浸し 2食分)
  3. ひき割り納豆 1パック
  4. 添付のタレ 1つ
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. (惣菜を使用する場合、 しょうゆはなし)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯でゆでて冷水にとり、絞ったら大人が食べる大きさで切る。
    (惣菜の場合は不要。)

  2. 2

    ①をボウルに入れ、納豆と添付のタレ、しょうゆを和える

  3. 3

    子どもの分は細かく切る。

コツ・ポイント

葉物は繊維が多く食べにくい食材。細かく切ると食べやすくなります。「食べにくい」「苦手な」ものほど小さく、柔らかく、好きな味にすると食べてくれるかもしれません。

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