枝豆と新生姜の炊き込みご飯

☆mint
☆mint @cook_40128747

ぷりぷりの枝豆とさわやかな新生姜の香りたっぷり炊き込みご飯です。食欲の秋にふさわしいご飯です。
このレシピの生い立ち
はじめて生姜を作ってみましたが我ながら上出来!
薬味だけではもったいない。ご飯と一緒に炊いてみました。

枝豆と新生姜の炊き込みご飯

ぷりぷりの枝豆とさわやかな新生姜の香りたっぷり炊き込みご飯です。食欲の秋にふさわしいご飯です。
このレシピの生い立ち
はじめて生姜を作ってみましたが我ながら上出来!
薬味だけではもったいない。ご飯と一緒に炊いてみました。

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材料

  1. 2合
  2. 新生姜 1かけ
  3. むいた枝豆 1合弱
  4. 大さじ1
  5. 白だし 大さじ2
  6. 塩(白だしの種類の濃さで加減して下さい) 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげて1時間ぐらいおいておく。新生姜は千切りにして軽く水洗いする。枝豆はさやから出しておく。

  2. 2

    炊飯器にお米、白だし、酒を入れてから水は炊飯器の合数にあった目盛りまで入れ新生姜、枝豆、塩を入れ軽く混ぜて普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら軽くほぐす。
    炊きたては抜群に美味しいです。

コツ・ポイント

クックパッド 様より
炊飯器の種類によっては豆類を入ることで注意が必要となるものもあるそうなので気をつけて下さいとのことです。

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☆mint
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に公開
家庭菜園で季節の野菜から作ってます。採れたて新鮮野菜を使って素朴な料理、保存がきく料理が多いですが、色々アレンジしては楽しんでます。クックパッドの始まりは娘達にお母さんのいつもの料理が出来る様に残そうと始めましたが、今は皆さんが参考に見て下さっててとても嬉しく作る喜びとなってます。2018年1月よりはじめました。
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