簡単♪スピルリナdeクリスマスメニュー
【スピルリナLAB ごはん】
クリスマス！素敵なおもてなしメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：枦みのり研究員
（特性：ごはん研究者）
簡単♪スピルリナdeクリスマスメニュー
【スピルリナLAB ごはん】
クリスマス！素敵なおもてなしメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：枦みのり研究員
（特性：ごはん研究者）
アプリでひらく作り方
- 1
《ひと口ステーキとクレソンソース》
①牛肉を2cmの厚さにカットし塩胡椒する。 -
- 2
②熱したフライパンに油を敷き(分量外)焼き色をつけながら全ての面を焼く。
- 3
③お好みの焼き具合で仕上げ、ひと口大にカットする。
-
- 4
④クレソンをみじん切りにしてボウルで★と混ぜ合わせる。ステーキの上にソースを盛り付ける。
-
- 5
《ツナサンド》
①ツナ缶はオイルをしっかり切ってボウルで●と混ぜ合わせておく。 - 6
②食パン(耳のカットはお好みで)にマヨネーズ(分量外)をぬりチーズ、①のツナ、トマトをサンドし4等分に切り分ける。
-
- 7
《レモン風味のポテサラ》①じゃがいもは電子レンジ600wで3分、裏返して3分計6分加熱する。
-
- 8
②①のじゃがいもはひと口大にカットしボウルで▲と混ぜ合わせる。
-
- 9
③プチトマトの種の部分を取り除きみじん切りにしてスピルリナと②に加え軽く混ぜ合わせる。
-
- 10
④器にスプーンなどでボール状にして盛りお好みでパセリやプチトマト（分量外）を飾る。
-
- 11
《カボチャスープ》①カボチャはタネとワタを取り除き皮をピーラーなどで剥き4cm角にカットして電子レンジ600wで5分加熱
-
- 12
②玉ねぎも皮をむき丸ごと電子レンジ600wで5分加熱する。
-
- 13
③ミキサーで①②◆を撹拌して仕上げる。
-
- 14
④温めて器に注いだスープの上から※を適量ふりかけ爪楊枝などでクルクル回して模様を作る。
-
- 15
スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
https://www.dlt-spl.co.jp
コツ・ポイント
スピルリナの旨味を加えたソースからスピルリナグリーンを生かしたポテトサラダとツナサンド。そのグリーンで飾ったカボチャスープまでバラエティ豊かで簡単なレシピとなっています。
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