愛情たっぷり♡おからパウダー入り餃子
ミセスオリーブ @olive3313july
大判餃子の皮で40個がちょうどできあがるように〜作りやすい分量にしました♡おからパウダーを入れさらにヘルシーで旨し♡
このレシピの生い立ち
餃子のタネかあまってしまうのが嫌〜ニラを1／3束とか？これもめんどう？なので我が家流の無駄のない分量を開発しました♡
愛情たっぷり♡おからパウダー入り餃子
大判餃子の皮で40個がちょうどできあがるように〜作りやすい分量にしました♡おからパウダーを入れさらにヘルシーで旨し♡
このレシピの生い立ち
餃子のタネかあまってしまうのが嫌〜ニラを1／3束とか？これもめんどう？なので我が家流の無駄のない分量を開発しました♡
作り方
- 1
ニラ・白ネギはみじん切り。挽肉・卵とおからパウダーと調味料をボールに入れる。
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- 2
しっかり手で混ぜる。
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- 3
左上から時計回りで餃子の成形。
-
- 4
しっかり小麦粉をふったプレートにならべる。
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- 5
フライパンにオイルをひいて〜ちょっと強火で焦げ目をつける。
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- 6
水を入れ、フタをし中火で8分蒸し焼きにする。
-
- 7
フタをとり水分を飛ばし裏側がカリッと焼ければ出来上がり♡周りをフライ返しですくうようにしてフライパンからはがしておく。
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- 8
フライパンにお皿をかぶせて〜イッキにひっくり返します。意外に簡単？でもちょっと自信のない方は、フライ返しでのせかえてね♡
-
コツ・ポイント
ニラ1束を使い切れます♡ニラとネギの風味が美味しいと家族に評判♡おからパウダーは家族の健康のためにこっそり♡餃子の皮と餃子のタネがあまらない分量にしましたが〜多少はズレがあるかな？私は塩胡椒と酢をつけて食べるのが好き♡
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ちょんちょりん -
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