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春菊と菊花酢の物
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春菊と菊花酢の物-レシピのメイン写真

春菊と菊花酢の物

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

食用菊が咲き始めたので、これで簡単酢三姉妹が揃いました(^o^)
このレシピの生い立ち
菊花が好きで、天ぷらも美味しいです。

食用菊が咲き始めたので、これで簡単酢三姉妹が揃いました(^o^)
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菊花が好きで、天ぷらも美味しいです。

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春菊と菊花酢の物

山ばあば
山ばあば @cook_40300227

食用菊が咲き始めたので、これで簡単酢三姉妹が揃いました(^o^)
このレシピの生い立ち
菊花が好きで、天ぷらも美味しいです。

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材料

  • 食用菊 片手一撮み
  • 春菊 1束
  • 簡単酢 おこのみで
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作り方

  1. 1

    菊花は花びらを千切ります。

    • 春菊と菊花酢の物作り方1写真
  2. 2

    さっと沸騰したお湯で茹でます。

    • 春菊と菊花酢の物作り方2写真
  3. 3

    天ぷらの油切り網で掬い冷水にとり水切りします。

    • 春菊と菊花酢の物作り方3写真
  4. 4

    菊花を茹でたお湯で春菊も茹でます。

    • 春菊と菊花酢の物作り方4写真
  5. 5

    同じく冷水にとり水切りします。しっかりと水を絞り簡単酢で和えて出来上がりです。

    • 春菊と菊花酢の物作り方5写真

コツ・ポイント

菊花は茹ですぎないこと

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山ばあば
山ばあば @cook_40300227
2020/10/23 09:26に公開
クックパッド頼りの最近腰痛出て来た山登り、野菜作り、ハンドメイド好きバアバです。多肉を育ててます🌿写真はリースです体重20キロで15歳になる老爺犬「岳」の介護がボチボチ、毎朝の散歩も距離が縮まりなかなか進まない🦮栄養バランスを考えながら皆様のレシピを参考に色々な美味しいヘルシーな食事が作れる事を目指したいと思います。茨城県在住です(^-^)
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このレシピのキーワード

酢のもの 春菊 食用菊

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