豚レバーのバター醤油焼き。

豚レバーのバター醤油焼き。-レシピのメイン写真

豚レバーのバター醤油焼き。

琉琉琉のママ @RuRuRu24

レバー苦手な人でもおろし大蒜を入れれば食べられる。
このレシピの生い立ち
昔、同級生の両親が居酒屋をやっていて、そこへ友達が食べに行き、豚レバーのバター焼きが美味しかったと、レシピはわからなかったけど、自分流で作ったら家族に大好評。よく作ります。

レバー苦手な人でもおろし大蒜を入れれば食べられる。
このレシピの生い立ち
昔、同級生の両親が居酒屋をやっていて、そこへ友達が食べに行き、豚レバーのバター焼きが美味しかったと、レシピはわからなかったけど、自分流で作ったら家族に大好評。よく作ります。

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レバー苦手な人でもおろし大蒜を入れれば食べられる。
このレシピの生い立ち
昔、同級生の両親が居酒屋をやっていて、そこへ友達が食べに行き、豚レバーのバター焼きが美味しかったと、レシピはわからなかったけど、自分流で作ったら家族に大好評。よく作ります。

レバー苦手な人でもおろし大蒜を入れれば食べられる。
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昔、同級生の両親が居酒屋をやっていて、そこへ友達が食べに行き、豚レバーのバター焼きが美味しかったと、レシピはわからなかったけど、自分流で作ったら家族に大好評。よく作ります。

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材料

4人分

豚レバー 200g
牛乳ヒタヒタ
塩、胡椒適量
片栗粉適量
バター 30g
醤油大さじ2〜3
大蒜適量

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作り方

1
豚レバーが苦手な人は水で洗いヒタヒタの牛乳に1時間浸ける。臭みが苦手な人は半日浸ける
2
牛乳から出したら水で洗いペーパーで水分を拭き取る
※レバーが好きな人は牛乳に浸ける必要無しそのまま使用する
3
塩、胡椒で下味
4
片栗粉をまぶす
5
サラダ油で焼き、たっぷりのバターを入れて醤油で味付け。
※レバー苦手な方はおろし大蒜を入れると食べられるかな？

コツ・ポイント

バターを入れたら短時間で焼く、長く焼いてるとバターが焦げます。

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琉琉琉のママ @RuRuRu24

2020/10/22 12:15に公開

【TikTok】ラムちゃんの記録　ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿　　　↓　　　http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます

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このレシピのキーワード

片栗粉にんにくバター牛乳

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