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チーズ豆腐
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チーズ豆腐-レシピのメイン写真

チーズ豆腐

yukari0702
yukari0702 @cook_40400983

やっと見つけたこの塩梅、覚書が目的です。
このレシピの生い立ち
いつも失敗に終わってたチーズ豆腐、やっと黄金比見つけました!

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yukari0702
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材料

  1. 絹ごし豆腐 100g
  2. クリームチーズ 100g
  3. 豆乳 50cc
  4. ゼラチン 3g
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐は十分水切りする。クリームチーズは常温に戻し、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。豆乳もまとめてフープロにかける

  2. 2

    ゼラチンをふやかす

  3. 3

    1,2を混ぜて冷やし固める

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yukari0702
yukari0702 @cook_40400983
2020/10/22 12:12に公開
ちゃーす!
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