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インスタントで、らっきょ漬け風♪-レシピのメイン写真

インスタントで、らっきょ漬け風♪

MikaCA
MikaCA @cook_40400938

いつでもどこでも、簡単にらっきょ漬け風を
このレシピの生い立ち
海外に住んでいます。日系スーパーに行かなくても、現地の材料で、カレーライスのお供、らっきょ漬けが出来ればと考えました。

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材料

  • ネギ(白い部分) 4-5本
  • 塩 少々
  • 簡単酢 大さじ2
  • 唐辛子 少々 or 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    何でも良いので、ネギ系の白い根元部分を4-5本。軽く塩を振り、綿棒で叩いて、10分程置く。

  2. 2

    ペーパータオルで表面をしっかりと拭く。ネギを食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    ジップロックバッグに簡単酢、唐辛子を入れて、ネギを入れて、1時間程おいたら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単酢がなければ、酢:水:砂糖を大1:1:1に、塩小さじ1/3で、鍋に入れて沸騰させて、冷まして、簡単酢を作る。

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MikaCA
MikaCA @cook_40400938
2020/10/26 01:36に公開
北カリフォルニアからのキッチンです。
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このレシピのキーワード

ねぎ トウガラシ

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