かぶのヘルシーポタージュスープ
☆ろんさん☆ @cook_40103166
道の駅で子株が安かったので、好物のポタージュにしてみたら好評でした!!季節ポタージュ☆*
このレシピの生い立ち
何品も作れちゃうかぶは便利で美味しい(笑)ブレンダー買ったので、ポタージュしてみたかったのでしてみました!!
かぶのヘルシーポタージュスープ
道の駅で子株が安かったので、好物のポタージュにしてみたら好評でした!!季節ポタージュ☆*
このレシピの生い立ち
何品も作れちゃうかぶは便利で美味しい(笑)ブレンダー買ったので、ポタージュしてみたかったのでしてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
子株を買ったので、2/3を洗って葉の部分は違うのに使うので除けておきました!!
- 2
子株の皮を剥いて、半分位に切って玉ねぎのみじん切りと一緒に鍋に入れて、水･コンソメを入れて10分～15分位煮る。
- 3
⒉を冷まして粗熱を取ったら、低脂肪乳を入れてブレンダーでガーッと全部砕く(笑)
- 4
しっかりブレンダーにかけたら、また鍋に戻して弱火でことことしながらピンク岩塩と粗挽き胡椒で味を決める！
- 5
器によそったら、オリーブオイルをちょろっとかけて完成!!
- 6
ピンク岩塩と粗挽き胡椒はちょろっとで大丈夫だと思います！無くてもいいけど、濃いめが好きな方はした方がいいかも?!
-
コツ・ポイント
今回は裏ごし無しにしましたが、口当たりが気になる方はしてみて下さい(笑)
つくれぽ
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