【簡単】野菜トマトクリームスープ
蘭子222 @cook_40303890
簡単、切って煮るだけのスープにちょっとミルクを加えてみたら、秋冬の味になりました。
このレシピの生い立ち
お野菜とトマト味のスープはよく作りますが、牛乳を加えてコクを加えてみました。
アメリカのカフェでよくある、”Soup and Sandwich"の定番メニューです。
【簡単】野菜トマトクリームスープ
簡単、切って煮るだけのスープにちょっとミルクを加えてみたら、秋冬の味になりました。
このレシピの生い立ち
お野菜とトマト味のスープはよく作りますが、牛乳を加えてコクを加えてみました。
アメリカのカフェでよくある、”Soup and Sandwich"の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はこれ以外にも冷蔵庫にある余っている野菜（ズッキーニ、かぼちゃ、カリフラワー、ナスなどなんでも）
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- 2
オリーブオイル（調理用）で玉ねぎが透き通るまで炒める
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- 3
水とブイヨンキューブ（コンソメでもOK）を加えて煮る。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら、トマト缶を加えてトマトが温まるまで煮る。
- 5
あれば、パセリやバジルを加える。最後に牛乳を加え、沸騰する前に火を止めて出来上がり。
- 6
市販のハンバーグやサンドイッチなどと一緒に食べると野菜不足を補えます。
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コツ・ポイント
冷蔵庫のお野菜一層メニューです。
ソーセージやハムなどもあれば一緒に入れてもOK.
本当はトマトと生クリームでトマトクリームスープですが、カロリーオフの為に牛乳にしました。
つくれぽ
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