美味い☆簡単！カスタードクリーム
achanmama✳ @cook_40345334
クリームパンに最適なちょうどいに甘さのカスタードクリーム！作るのに難しいイメージですが実は簡単！
このレシピの生い立ち
美味しいクリームパンを作りたくてちょうどいい甘さに出会いました。
美味い☆簡単！カスタードクリーム
クリームパンに最適なちょうどいに甘さのカスタードクリーム！作るのに難しいイメージですが実は簡単！
このレシピの生い立ち
美味しいクリームパンを作りたくてちょうどいい甘さに出会いました。
作り方
- 1
まず牛乳とバニラエッセンスを鍋に入れて焦げないよう沸騰するまで温めます。
- 2
卵黄、グラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。(グラニュー糖を入れてすぐ混ぜないとすぐ固まるので注意してください)
-
- 3
②に小麦粉を入れます。
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- 4
温めた牛乳を③のボウルに泡立て器で混ぜながら入れます。混ぜ合わせたら裏ごしをします
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- 5
そして裏ごししたもの焦げないよう弱火でゴムベラで混ぜます。
-
- 6
固まったら冷やします。
冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
カスタードクリームは痛みやすいので、
必ず使う時に冷蔵庫で保管してください。
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