シソの実がなったら、塩漬けにしましょうこのレシピの生い立ち友人からたくさん分けていただいたので♪
シソの穂はよく洗って、水気をよくふく
ジップロックのような袋に、塩と穂を入れてよく振る
そのまま冷凍庫に♪
塩の量を増やせば、常温でも大丈夫だと思います
塩漬けにすると色がちょっと茶色になりますが、風味は落ちませんのでいろいろなものに入れてお使いください
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