①長いもは１cm程度の大きさで角切り。ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。

②食パンは食感を出すために軽く焼き6等分にカットする。

③-1　ベーコンをフライパンに入れ、油が出てきたらほうれん草を入れて炒める。

④クラムチャウダー缶を鍋に入れ、豆乳、長いも、ゴジベリーを入れてひと煮たちさせる。

⑤-1 耐熱皿の底に食パンを敷き詰め、ほうれん草のソテー、④のクラムチャウダー、パン粉・チーズをちらす。

⑥表面にこんがり焼き色が付いたら完成。飾りにパセリやハーブやエディブルフラワーをのせる。