酒粕鍋★スープ
mana07mana @cook_40224181
冬に体がポカポカ暖まる酒粕を使ったお鍋です
お魚でも鶏肉でも美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあって、寒い日に思いつきで作りました
酒粕鍋★スープ
冬に体がポカポカ暖まる酒粕を使ったお鍋です
お魚でも鶏肉でも美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあって、寒い日に思いつきで作りました
作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸騰させて、和風だしを入れます
-
- 2
別のボウルに酒粕を入れ温まった出汁をお玉2杯ぐらい入れて溶かしてもいいですし、酒粕が柔らかければ直接鍋に入れて溶かします
-
- 3
酒粕が溶けたらお味噌を入れて同じように溶かします
-
- 4
醤油と砂糖と入れて全体に混ぜたらお好みの具材を入れながら食べます(具材はあらかじめ切っておいてください)
-
コツ・ポイント
●温めた出汁を少し入れて、酒粕を溶かしてからお鍋に入れると溶けやすいです。
●このレシピは酒粕多めです。200gくらいに減らしても美味しくいただけると思います。
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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