鶏肉とねぎの炒め物
みょんとも @cook_40299333
ねぎと鶏肉があったので。豚肉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ねぎまみたいな、炒め物です。息子くんが鶏もも肉を初めて食べてくれました( •ᴗ•)*♪
鶏肉とねぎの炒め物
ねぎと鶏肉があったので。豚肉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ねぎまみたいな、炒め物です。息子くんが鶏もも肉を初めて食べてくれました( •ᴗ•)*♪
作り方
- 1
鶏肉(なんでも大丈夫です)を切る。
- 2
ねぎを3cmくらいに切る。横に切り目を浅く入れる。火が通りやすいように。
- 3
醤油、みりん、酒、三温糖、塩を測り合わせる。
- 4
熱したフライパンにごま油を入れて、ねぎを炒める。皿に取り出す。中火です。
- 5
ごま油を足して鶏肉を炒めて、ねぎを戻す。中火です。
- 6
③を入れて、蓋をして5分くらい弱火で蒸す。
- 7
火を止めた後、蓋をして5分くらい蒸す。出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
先にねぎを炒めてよく火を通して、後から戻してください。
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