かんたん肉豆腐ー冷蔵庫の残りでー
poko2mama @cook_40380113
温まる肉豆腐を冷蔵庫の余り物で作りました^_^
by冷蔵庫探検隊
このレシピの生い立ち
焼き魚と一緒に肉豆腐で温まろうと思って冷蔵庫の残りで作りました^_^
かんたん肉豆腐ー冷蔵庫の残りでー
温まる肉豆腐を冷蔵庫の余り物で作りました^_^
by冷蔵庫探検隊
このレシピの生い立ち
焼き魚と一緒に肉豆腐で温まろうと思って冷蔵庫の残りで作りました^_^
作り方
- 1
材料：木綿豆腐、ゴボウ斜め切り、白ネギ斜め切り、しめじ、ねじりこんにゃく縦に3カット、大きさそろえる。合い挽きミンチ
-
- 2
鍋に水400cc.だしの素、砂糖、酒みりん、濃口醤油、入れて沸かす。
- 3
❷に❶の材料、白ネギ以外入れる。ゴボウ柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
❸に白ネギも足して煮る。
-
- 5
全体火が通ったら出来上がり。
-
- 6
皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐の方が足が滲みて良い。ゴボウは、肉の味付けに合うので入れた方が良い。冷蔵庫の残り色々^_^
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