麩のさっぱり和え
射水きときとキッチン @imizu
大根おろしの水分で乾物を戻します。
ポン酢しょうゆでさっぱりとした仕上がりに！
このレシピの生い立ち
平成25年3月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=RjKJ97uZdzI
麩のさっぱり和え
大根おろしの水分で乾物を戻します。
ポン酢しょうゆでさっぱりとした仕上がりに！
このレシピの生い立ち
平成25年3月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=RjKJ97uZdzI
作り方
- 1
わかめはさっと水洗いし、カニ風味かまぼこは縦に裂く。ゆずこしょうとポン酢しょうゆは混ぜ合わせる。
- 2
麩とわかめ、大根おろしを汁ごと混ぜ合わせ、麩とわかめが戻ったら、カニ風味かまぼこを加えて和える。
-
- 3
器に盛り、ポン酢しょうゆをかけ、いりごまを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
備蓄食品の乾物を利用した料理なので、災害時にもお勧めです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー44kcal 食塩相当量1.2g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21298318
