トマト缶で簡単＊暗殺者のパスタ
mikko6 @mikkoro
今流行りの暗殺者のパスタをトマト缶で手軽に♪簡単なのに本格的♪トマト旨みと香ばしさが凝縮された新感覚パスタをぜひ♡
このレシピの生い立ち
今流行りの暗殺者のパスタに挑戦してみました♡
本格的なものはトマトダシを作って水分を足していくのですが、そこは手軽にトマト缶やケチャップでアレンジ♪
いつものパスタと別物になり、美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、粗みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを入れ、炒める。
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- 2
玉ねぎの色が透き通ってきたら、
トマト缶を入れ、サッと炒める。 -
- 3
半分におったパスタを入れる。
パスタはあまり動かさない。
中〜強火で3分程度熱し、少し焦げ目がつくぐらいまで様子をみる。 -
- 4
☆を合わせてコンソメを溶かす。
フライパンに☆を半量入れ、水分がなくなるまで加熱し、お焦げを作っていく。 -
- 5
残りの☆を入れ、再び水分がなくなるまで加熱し、お焦げを作る。
お好みでオリーブオイル(分量外)大さじ1を回し入れる。 -
- 6
塩胡椒で味を整え、火を止める。
完成♪ -
コツ・ポイント
少し手間ですが、何回かに分けてお焦げを作っていく事。
仕上げのオリーブオイルはお好みですが、大さじ1程度回し入れると、パスタの表面がより香ばしく仕上がります♪
パスタは1.6㎜幅を使用しました。
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