タルトソレイユ~アップルパイ風

株式会社プロフーズ
株式会社プロフーズ @cook_40296345

所要時間:約45分、 難易度:★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索!♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0001

タルトソレイユ~アップルパイ風

所要時間:約45分、 難易度:★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索!♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0001

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

約20cm×20cm 1枚分
  1. ベラミーズ》パイシート 2枚
  2. 《マテルネ》 りんごコンポート 120g
  3. シナモンシュガー お好みで
  4. 溶き卵 適量

作り方

  1. 1

    使用する小道具
    刷毛
    スプーン
    フォーク
    ナイフ

  2. 2

    準備
    冷凍パイシートを室温で5分程度置き、解凍。
    りんごコンポートの大きいものはカット。
    オーブンを200℃に予熱。

  3. 3

    オーブンシートの上にパイシートを1枚のせ、周囲を1.5cm程度空けてりんごコンポートを塗る。

  4. 4

    りんごコンポートの上にシナモンシュガーを振る。

  5. 5

    空けておいたパイ生地の周囲に溶き卵を塗る。

  6. 6

    ⑤にもう1枚のパイシートを被せ、端をフォークで押さえて閉じる。

  7. 7

    パイ生地の中心に直径4cm程度の抜型や丸い器を置き、放射線状に16等分にカットする。

  8. 8

    カットした生地をそれぞれ隣り同士が向き合うように3回ねじる。

  9. 9

    ※お好みでねじる方向と回数を変えていただくと、違った雰囲気の仕上がりになります。

  10. 10

    表面に溶き卵を塗り、200℃に予熱したオーブンで約25~30分焼く。

  11. 11

    ※お使いのオーブンによって、焼き時間・温度は調節してください。

コツ・ポイント

「太陽のパイ」と呼ばれる「タルト・ソレイユ」は、 フランス発のおもてなしにもぴったりの焼き菓子。 冷凍パイシートにお好みの具材を挟み切り込みを入れてねじるだけで簡単に作ることができます。 挟む具材によって食事用にもデザートにもなるのも魅力。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
株式会社プロフーズ
に公開
プロフーズは製菓・製パン材料をはじめとした、こだわり食品の専門店です。https://profoods.co.jp/company/[オンラインストア]https://www.profoods.co.jp/[インスタグラム]https://www.instagram.com/profoods_onlinestore/
もっと読む

似たレシピ