ピリ辛!!鯖缶スープ

Nalu02 @cook_40401133
鯖缶を丸々使った栄養バランスの取れるピリ辛スープです!!ご飯のお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
APという探求課題をしており日本人の朝ご飯欠食率に注目し、簡単に栄養バランスの良い食事を作り発信しようと思ったからです。
ピリ辛!!鯖缶スープ
鯖缶を丸々使った栄養バランスの取れるピリ辛スープです!!ご飯のお供にどうぞ
このレシピの生い立ち
APという探求課題をしており日本人の朝ご飯欠食率に注目し、簡単に栄養バランスの良い食事を作り発信しようと思ったからです。
作り方
- 1
お鍋に材料1を全部入れて煮込みます
(鯖缶は汁まで使います) - 2
アクが出てくるのでしっかり取ってください
- 3
もやしが柔らかくなったら材料2を入れて1分ほど煮込みます
(しっかり混ぜないと豆板醤が塊で残ってしまいます) - 4
最後にお好みでネギ、七味唐辛子、ゆで卵などを乗せたら完成です
コツ・ポイント
豆板醤を大さじ3ほど入れたらピリッと辛さが感じられました。辛いのが苦手な方は多く入れすぎないことをお勧めします!!
またもやしの他にもにんじんなどお好みの野菜を入れることもお勧めします!
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