揚げないスコップカレーコロッケ

Hanaro
Hanaro @cook_40188713

カレーコロッケをお手軽に
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたくない気分でしたが、コロッケは食べたかった為

揚げないスコップカレーコロッケ

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揚げ物をしたくない気分でしたが、コロッケは食べたかった為

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材料

  1. じゃがいも 2個(中)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 牛豚合いひき肉 150gぐらい
  4. 塩胡椒 適量
  5. カレー粉 小さじ1
  6. ソース 大さじ1
  7. バター 小さじ1
  8. 溶けるチーズ 適量
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて3センチ角に切り、ラップで包むか耐熱容器に入れて電子レンジで加熱します(500Wで3〜4分)

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったら、潰して塩胡椒し、耐熱容器に敷き詰めます。

  3. 3

    玉ねぎは微塵切りにして、牛豚合いひき肉とバターで炒め、火が通ったら軽く塩胡椒してカレー粉とソースを入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    じゃがいもに溶けるチーズをのせて3をのせます。

  5. 5

    4に更に溶けるチーズとパン粉をのせて、オーブントースターで3〜5分焼きます。

  6. 6

    焼きたてをスプーンですくって、食べます。

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