濃厚♪カルボナーラ！！
chiffonnnn @cook_40348556
生クリームを使うことで濃厚なカルボナーラができあがります！生クリームを使うだけで全然違いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
濃厚なカルボナーラを作りたくて！
濃厚♪カルボナーラ！！
生クリームを使うことで濃厚なカルボナーラができあがります！生クリームを使うだけで全然違いますよ(*^^*)
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濃厚なカルボナーラを作りたくて！
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- 1
ニンニクはみじん切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切ります(ベーコンは厚めがおいしいです)！
- 2
パスタを時間通りに茹でます。パスタを茹でている間に、オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火で温めます。
- 3
ニンニクがふつふつ言い出したらベーコンを加え、カリッとなるまで炒めます。生クリームを入れかき混ぜます。
- 4
生クリームが沸騰したら、塩コショウ・パルメザンチーズで味を整えます。
- 5
湯をしっかり切ったパスタを加え、混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
・生クリームを加える時は分離しないようにすばやくかき混ぜてください！
・パスタを加える前のクリームは少ししょっぱいくらいがちょうどいいです！
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