しょうがでポカポカ!冬瓜の醤油スープ

かえでmama☻
かえでmama☻ @cook_40358879

トロトロの冬瓜とシャキシャキのえのきが癖になる!
優しい醤油と生姜が冷えたからだを温めてくれる、ほっと優しいスープです。
このレシピの生い立ち
疲れた身体に染み渡るスープを考えました。

しょうがでポカポカ!冬瓜の醤油スープ

トロトロの冬瓜とシャキシャキのえのきが癖になる!
優しい醤油と生姜が冷えたからだを温めてくれる、ほっと優しいスープです。
このレシピの生い立ち
疲れた身体に染み渡るスープを考えました。

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材料

2人分
  1. 冬瓜 1/8個
  2. えのき 1/4パック
  3. 400cc
  4. ●醤油 大さじ1/2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●和風だし 小さじ1
  7. ●しょうがチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜をスライスし、えのきも3cm程に切っておく。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、冬瓜を入れ冬瓜が透き通るまで煮る。

  3. 3

    ●とえのきを入れ、一煮立ちさせたら完成✨

  4. 4

    【20.12.06】
    人気検索トップ10入りしました!
    ありがとうございます✨

コツ・ポイント

冬瓜はよく煮た方がトロトロで美味しいです!

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かえでmama☻
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男の子1人の3人家族。一品で食卓を華やかに✨とにかく野菜がたくさん摂れて忙しい時にもぱぱっと作れるお料理が多いです。みなさんのアイデアに日々助けられています^^
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