こんにゃくの甘辛炒め
あと1品の時にヘルシーでおすすめです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
手作りこんにゃくをたくさんいただいたので
作り方
- 1
こんにゃくは(お好みで切り込み隠し包丁をし)スプーンでちぎるかサイコロ状にきる。
- 2
こんにゃくを下茹する。
- 3
フライパンにごま油を熱し、下茹でしたこんにゃくを炒める。
- 4
★を加えて汁気が無くなるまで炒めながら煮絡める。
- 5
かつお節、いりごまをお好みで混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
かつお節といりごまはお好みですが、あった方が美味しいです♡
隠し包丁をした方が味が染み込みます。
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