ブリ漬け丼
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
前日のお刺身リサイクルです。一晩経った多少の生臭さもタレ漬けすることで美味しくいた
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で身が閉まってしまったのでレンジで火を通しました
ブリ漬け丼
前日のお刺身リサイクルです。一晩経った多少の生臭さもタレ漬けすることで美味しくいた
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で身が閉まってしまったのでレンジで火を通しました
作り方
- 1
ブリの刺身を酒、味醂、醤油、炒りごまで作ったタレに漬け込む（10分〜1時間）
- 2
タレにつけたまま電子レンジで1分半火を通す
- 3
温かいご飯にシソを乗せ、ブリと黄身を盛り付ける
- 4
タレをかける
コツ・ポイント
タレの濃さはお好みで
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