ナスは半分に切ってから１センチくらいの幅に切る。水に5分位浸してアクを抜く　ミョウガは千切り。

水を切り、お皿に並べてラップをしてレンジ６００ワットで5分チンする。足りないようなら追加で1分位ずつ火が通るまでレンチン

やけどに注意！ナスを箸で取り出して、ごま油とめんつゆ、千切りにしたミョウガを混ぜる。お好みでごまや糸唐辛子をかける。