かぼちゃの種と皮を取り、一口大に切る。ラップをして電子レンジで4〜5分加熱する。

ミキサーにかぼちゃ、牛乳、砂糖を入れ、なめらかになるまで回す。

水60mlに粉ゼラチンを入れ、電子レンジで30秒温めて溶かす。

ミキサーに溶かしたゼラチンと生クリームを加え、全体が混ざるようにもう一度回す。

容器に流し入れ、冷蔵庫で3〜4時間冷やして完成。