No2697 たらこ豆腐スパゲッティ
KitchenGP @satoshianzai
豆腐が加わるだけで飽きずに食べれる。
濃厚なのにサッパリ味のタラコスパゲッティ。
このレシピの生い立ち
生クリーム少なめでヘルシー！
No2697 たらこ豆腐スパゲッティ
豆腐が加わるだけで飽きずに食べれる。
濃厚なのにサッパリ味のタラコスパゲッティ。
このレシピの生い立ち
生クリーム少なめでヘルシー！
作り方
- 1
水気を絞った木綿豆腐をオリーブオイルとバターで解し炒める。
-
- 2
解したタラコと刻んだ九条ネギを加え豆腐と炒め合わせる。
-
- 3
タラコは包丁の背で削ぎ解すよりスプーンの裏側を使うと膜が破れ難い！
-
- 4
生クリーム、白胡椒、タイムパウダー、白ワインを加えよく混ぜてからパスタの茹で汁を加え煮立てる。
-
- 5
ボウルに茹でたパスタとタラコ豆腐ソースを入れ混ぜて乳化させ皿に盛り付ける。
-
- 6
ラディッシュと小ネギをオリーブオイルと塩とレモン汁でマリネして刻み海苔と一緒にトッピングして出来上がり！
-
コツ・ポイント
タラコ解しはスプーンの裏側がオススメ！
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