和風グラタン（肉じゃがリメイク）
豆乳味噌ネギソースをかけた
リメイク肉じゃがグラタン♡
豆乳さえ有れば
簡単にご家庭の調味料で
作れます♡
このレシピの生い立ち
昨夜、作った【肉じゃが】…
他のおかずも有れば白米も
進むけど…
肉じゃがだけだとなぁ…
そこでひらめいた✨
牛乳無いけど
豆乳ならある。
和風グラタンにしてみました。
豆乳さえ
ストックしておけば
家に有る調味料で作れます
和風グラタン（肉じゃがリメイク）
豆乳味噌ネギソースをかけた
リメイク肉じゃがグラタン♡
豆乳さえ有れば
簡単にご家庭の調味料で
作れます♡
このレシピの生い立ち
昨夜、作った【肉じゃが】…
他のおかずも有れば白米も
進むけど…
肉じゃがだけだとなぁ…
そこでひらめいた✨
牛乳無いけど
豆乳ならある。
和風グラタンにしてみました。
豆乳さえ
ストックしておけば
家に有る調味料で作れます
作り方
- 1
残り物の肉じゃがは
電子レンジを使い温めて600wで4分位
（量にも寄るので要、時間調整） -
- 2
肉じゃがをザルに入れて
余分なつゆを
捨てておく -
- 3
シェイクできる器などに
❶から❹まで入れてよくフリフリしておく。
（ボトルは100均で買った物）★タッパーでも
-
- 4
フライパンにバターを入れて
粗く切った長ネギを
軽く炒めて先程、フリフリした
豆乳➕調味料を全量入れて
❶から❹ -
- 5
ゴムベラなどで
円を描くように回しながらトロミがつくまで
ひたすら混ぜる -
- 6
グラタン皿にバターを薄く塗り
その中に肉じゃがを入れその上に豆乳＊長ネギ味噌ソース
を流し入れてチーズを掛けて
-
- 7
トースターで10分位？
（ご家庭の火力にも寄る）
チーズに焦げ目が
付いたら完成お好みで青ネギや刻みのりを
掛けて♡ -
- 8
途中…食べながら
刻みのりもかけてみたら合う♡♡♡♡✨
お試し下さい♪
-
- 9
＊口の狭い瓶やボトルは
小麦粉が入れ難いので
口が広いタイプのボトルをお勧め洗いやすいし
調味料も入れやすいデス♪ -
- 10
器に塗ったり
パスタに絡めたり
パンに塗ったりとこれも便利！
柔らかいから扱いが楽✨^ ^
-
- 11
ボトルが無くても
お手持ちの
タッパーでも♡chi-ちゃんが
素敵に工夫して
作って頂きました^ ^
有難う♡ -
コツ・ポイント
＊豆乳200mlが入る量の
瓶やシェイカー＊タッパーなどに
ソースの材料を入れて
振るだけで簡単にソースの素が
混ざり合わせられます
（流行に乗る）
ダマにもならず簡単✨
味噌も溶けます
良く振るのがpoint
振りが浅いとダマの原因に！
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