おもてなしサラダ✨✨

kayoko♡
kayoko♡ @cook_40297050

お客様にお出しするのに見た目も鮮やか♬
お味も爽やかで身体に優しいサラダです♡
このレシピの生い立ち
女子会でお出しするサラダに作ってみました(^-^)
色んな具材のお味を楽しめるように味付けはあっさりです♪
サツマイモが入ってることに喜んで頂けました♡

おもてなしサラダ✨✨

お客様にお出しするのに見た目も鮮やか♬
お味も爽やかで身体に優しいサラダです♡
このレシピの生い立ち
女子会でお出しするサラダに作ってみました(^-^)
色んな具材のお味を楽しめるように味付けはあっさりです♪
サツマイモが入ってることに喜んで頂けました♡

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材料

4人分
  1. しめじ 半袋
  2. サツマイモ 半分
  3. ハム 4枚
  4. サニーレタス 大体7枚くらい
  5. ゆで小豆 50g
  6. ミニトマト 5個
  7. ゆで卵 1個
  8. レモン 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ★マヨネーズ 大さじ2
  11. ★ハチミツ 小さじ1
  12. ★塩 ひとつまみ
  13. ★ブラックペッパー 少々の多め

作り方

  1. 1

    しめじとサツマイモ茹でます

  2. 2

    ハム4枚重ねて8等分します

  3. 3

    茹で上がったしめじとサツマイモはすみっこで冷ましておきます

  4. 4

    サニーレタスを食べやすい大きさにカットします

  5. 5

    サニーレタス、しめじ、サツマイモ、ハム、ゆで小豆、半分に切ったミニトマトをボウルに入れて★の調味料を優しく混ぜます

  6. 6

    盛り付けの時に6等分にしたゆで卵をあちらこちらに忍ばせたら完成!

コツ・ポイント

茹で小豆は小分けで冷凍してあるものを使ってます(*´꒳`*)圧力鍋でたくさん茹でて小分け冷凍しておくとサラダに混ぜたりスープに入れたりと活躍します!

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kayoko♡
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美味しいものを作って人に食べてもらう事が好きです٩( ᐛ )وなのでよく女子会を開きます♡北海道で牛さんをたくさん育てております╰(*´︶`*)╯♡
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