作り方
- 1
板チョコを湯煎で溶かす。
- 2
卵を卵白と卵黄に分ける。
- 3
卵白に砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。
卵黄は混ぜておく。 - 4
①に卵黄を混ぜる。
- 5
④に泡立てた卵白を３回に分けて混ぜる。
- 6
オリーブ油を塗った炊飯釜に⑤を入れる。
- 7
炊飯釜の下や周囲を叩いて、空気を抜く。
- 8
パン・ケーキモードで炊飯する。
コツ・ポイント
泡立てた卵白が液状のまま残る場合があるので、チョコに卵白を混ぜる時、ボウルに残った卵白をもう一度泡立てています。
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