ごま香る米粉で磯辺揚げ
クック3O8KNN☆ @cook_40250200
米粉を使って作る磯辺揚げ
このレシピの生い立ち
波里『お米の粉 お料理自慢の薄力粉』がモニター当選！
子供がいつもよりサクサクで美味しい！と沢山食べていました。
磯辺揚げで余った液で椎茸を天ぷらにしてみました。
主人からも、米粉の方が椎茸も美味しく感じる！と
絶賛でした。
ごま香る米粉で磯辺揚げ
米粉を使って作る磯辺揚げ
このレシピの生い立ち
波里『お米の粉 お料理自慢の薄力粉』がモニター当選！
子供がいつもよりサクサクで美味しい！と沢山食べていました。
磯辺揚げで余った液で椎茸を天ぷらにしてみました。
主人からも、米粉の方が椎茸も美味しく感じる！と
絶賛でした。
作り方
- 1
ボールに、斜めに切ったちくわ、米粉、水、卵を入れよくかき混ぜる。
混ざったら、青のりを好きな量入れ、混ぜる -
- 2
フライパンにごま油を適量入れ、揚げる。
-
- 3
両面がきつね色になったら取り出す
-
- 4
液が余ったので、椎茸も揚げました。
-
- 5
完成！
我が家はめんつゆと一味で食べます -
- 6
材料の米粉はこちら
-
コツ・ポイント
ごま油で揚げるのがポイント。
食べた時にふわぁ〜とごま油の香りが鼻からぬける感じがたまりません♪
我が家は、キッコーマンの本つゆ(濃縮4倍)を少したらし、大人は、一味をかけてます。
温かいご飯の上にのせて、天丼風にしても美味しいです♪
我が家は5人家族です。（主人、私、娘１、息子２）結婚20年目に突入！主婦歴は長いのですが(^-^;、料理のレパートリーがいつも決まった物ばかりで、ローテーション間隔が･･･(^o^;COOKPADにお世話になりながら、レパートリーを増やし中です。また将来、娘や息子たちが自立した時に食べ慣れた味を（ひねりのないふつーの味ですが・・・）作れるようになったらいいな♪という思いで公開を始めました。
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