黄金色の激ウマ干し芋♪
やよっち☆ @cook_40128975
黄金色に仕上げたかったのでさつまいもの型は 長方形にしてあります。
このレシピの生い立ち
作る時仕上がりの色が気に入らないのが悩みでした。 いっそ、周りを切り落としたら？と思いやってみた所見事綺麗な黄金色になりました。
見た目、色、甘み、しっとりねっとり、素晴らしく美味しい干し芋になりました♪
黄金色の激ウマ干し芋♪
黄金色に仕上げたかったのでさつまいもの型は 長方形にしてあります。
このレシピの生い立ち
作る時仕上がりの色が気に入らないのが悩みでした。 いっそ、周りを切り落としたら？と思いやってみた所見事綺麗な黄金色になりました。
見た目、色、甘み、しっとりねっとり、素晴らしく美味しい干し芋になりました♪
作り方
- 1
ID21300608こちらの激ウマ干し芋の作ったさつまいも使用。
-
- 2
皮を丁寧に剥き、切り分け
赤で色付けした部分を落とします。 -
- 3
厚めに切り落とさないと後で変色します。綺麗に黄金色にするにはしっかりここをおとします。捨てないでね。
-
- 4
網等にくっつかないようにのせ風通しが良い場所で干します。お天気にもよりますが、最低4.5日くらい。
-
- 5
たまにひっくり返しながらさつまいものお世話して下さい。
出来上がりです。 -
- 6
夕方に取り込んで下さい。暖房の部屋はダメです。カビが発生しやすくなるので、寒いか涼しい部屋に。朝になったら干してね。
- 7
切り落とした部分も干してください。 色はちょっと変色しますが、細いのでまた少し違った食感で美味しく食べられます。
-
コツ・ポイント
黄金色にするにはしっかり周りを落とす！です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
お手軽激ウマ♡黄金色の幸せトースト☆ お手軽激ウマ♡黄金色の幸せトースト☆
忙しい朝にもってこい！の超お手軽☆激ウマトースト♡黄金色の正体はシュガーバター♪皆様も是非お試しくださ～い＾＾
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21302817
