あったかトマトスープ
子どもが胃腸炎後に生で食べさせたくなくてスープにしてみました！
このレシピの生い立ち
美味しい♡と褒めてもらえたので載せました！
作り方
- 1
キャベツ千切り
玉ねぎ薄切り
(みじん切り1㎝角でもいいかなと思った)
トマト1〜1.5㎝角 - 2
片手鍋半分の水を入れ、中火で加熱していく
玉ねぎから加えていき、キャベツトマトも入れる
ここで15分タイマーかける - 3
塩小さじ3分の2
無添加コンソメ2本
砂糖大さじ1(酸っぱかったので入れてみました。お好みの量で)
を加える - 4
沸騰したらアクを取る
タイマーがなったら卵を2つ割り、片栗粉小さじ1を水で溶いて混ぜる - 5
ぐつぐつさせながら少しずつ入れ、ふんわりと、固まったらでっきあがりー♡
コツ・ポイント
お好みで煮る長さは変えてください！
完熟トマトで作ったからかなぁ？美味しかったです。
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