男前★米粉と豆腐で作る真っ黒マフィン
ちーすけ♡ @chi_suke
★バレンタイン★豆腐と米粉で作るしっとりもっちりマフィンはいかがですか(^ー^)ホイップクリームを添えておうちカフェ♡
このレシピの生い立ち
クックパッド感謝祭で当選した《お米の粉 お料理自慢の、薄力粉》と家にあるもので作るヘルシースイーツ♪毎日食後のデザートが必須の旦那っちのおやつに。ヘルシー甘さ控えめに！と思って作ったのにホイップクリームてんこ盛りで食べられました(。-∀-)
アプリでひらく作り方
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型に紙カップを敷きます。
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- 2
ボールに豆腐を入れて混ぜ潰します。
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- 3
砂糖、豆乳を加えて混ぜる。
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- 4
メープルオイル、サラダ油を加えて混ぜる。
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- 5
★をボールに合わせ振るいながら加えます。
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- 6
しっかり艶が出るまで混ぜ合わせます。
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- 7
①に等分に分けて入れます。アーモンドスライスを散らします。
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- 8
180度に温めたオープンで約20分焼きます。(焼き時間はお手持ちのオープンにより加減してね！)型のまま粗熱を取ります。
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- 9
粗熱が取れたら型から出します。
保存する場合はマフィンが乾燥しないように保存袋に入れ冷蔵庫に入れてね！ -
- 10
豆腐とお米なのに真っ黒男前！しっとりもっちりマフィンの出来上がり(*≧з≦)
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- 11
今回使った《波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 》はコチラです♪
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コツ・ポイント
豆腐と米粉でめっちゃヘルシー♪
順に材料を混ぜるだけ。水切り不要の充填豆腐を使って簡単です！
甘さ控えめ(優しい甘さ)にしています。
甘甘が好きな方はホイップクリームやチョコレートソースを添えておうちカフェを楽しんでくださいね(^ー^)
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