米粉のコーヒーバナナマフィン
chiguasa @chiguasa_gohan
米粉だからただ混ぜるだけで簡単でグルテンフリーも嬉しい！
ほのかにコーヒーが香るバナナマフィン (米粉活用)
このレシピの生い立ち
米粉と常備しているバナナでマフィンが作れたらいいなと思い作りました！
コーヒーを入れることでいつものバナナマフィンとは一味ちがう雰囲気に♪
米粉のコーヒーバナナマフィン
米粉だからただ混ぜるだけで簡単でグルテンフリーも嬉しい！
ほのかにコーヒーが香るバナナマフィン (米粉活用)
このレシピの生い立ち
米粉と常備しているバナナでマフィンが作れたらいいなと思い作りました！
コーヒーを入れることでいつものバナナマフィンとは一味ちがう雰囲気に♪
作り方
- 1
インスタントコーヒーを分量の牛乳の大さじ1で溶かしておく。
オーブンは180℃に予熱する。 -
- 2
卵と砂糖をよく混ぜ合わせる
-
- 3
油、牛乳、1のインスタントコーヒーを
泡立て器でよく混ぜる。 -
- 4
米粉、ベーキングパウダーをよく混ぜ
-
- 5
手で小さくしながらバナナを加えてヘラでさくっと混ぜ合わせる
-
- 6
こんな感じです！
-
- 7
カップに入れて
180℃のオーブンで20分ほど焼く。 -
- 8
インスタントコーヒー半分量で
オーブンOKなシリコンカップで焼いたものはこんな感じです -
コツ・ポイント
全ての材料をよく混ぜること！
甘さ控えめです
似たレシピ
-
-
-
-
-
ワンボウルで簡単♡米粉のバナナマフィン ワンボウルで簡単♡米粉のバナナマフィン
バナナのやさしい甘さが広がる♫砂糖不使用。『米粉活用』グルテンフリーでやさしいおやつです。ぐるぐる混ぜるだけでOK◎
-
-
-
-
-
米粉だけで！キャラメルバナナマフィン 米粉だけで！キャラメルバナナマフィン
グルテンフリー！油で！キャラメリゼしたバナナを加えて、米粉でも、ふわもちマフィンを実現！！コツは生地を寝かせる事！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403461
