ベーコンと野菜のマヨ醤油ソテー
NECOROB @cook_40120763
ベーコンの塩味とマヨネーズ＆醤油のコクで簡単に美味しい野菜ソテーを作ってみました！トマトも食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
キャベツ一玉を購入し、残り物食材と合わせて副菜一品を作ってみました。マヨネーズを使うことでトマトの酸味が和らいで食べやすくなります。残ったら次の日の朝にトーストの付け合わせとして目玉焼きと一緒に♪
ベーコンと野菜のマヨ醤油ソテー
ベーコンの塩味とマヨネーズ＆醤油のコクで簡単に美味しい野菜ソテーを作ってみました！トマトも食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
キャベツ一玉を購入し、残り物食材と合わせて副菜一品を作ってみました。マヨネーズを使うことでトマトの酸味が和らいで食べやすくなります。残ったら次の日の朝にトーストの付け合わせとして目玉焼きと一緒に♪
作り方
- 1
キャベツ、小松菜はざく切り。トマトは6等分にカット。ベーコンは2cm幅にカットします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、キャベツとベーコンを炒めます。
- 3
次にトマトと小松菜を入れて軽く炒めます。
マヨネーズと醤油を入れ全体を混ぜ炒めれば完成！ - 4
仕上げにフライドオニオン、あれば乾燥パセリをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツやベーコンが焦げないように中火で炒めるのがおすすめです。マヨネーズと醤油は先に入れると焦げ付くこともあるので仕上げ前に！
濃い味がお好みの場合は、醤油を少し多め、ブラックペッパーを振っても美味しいです！
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