具だくさんにらとわかめスープ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

にらの風味がよい野菜たっぷりわかめスープです。
1人分66kcal

献立「にら野菜たっぷりのトッカルビ定食(埼玉県コバトン健康メニュー)」の汁物です。
●にら入りトッカルビ(レシピID: 21301676)●レンジでズッキーニのナムル(レシピID: 21302200)●具だくさんにらとわかめスープ(レシピID: 21304976)(●ごはん)

■この献立について
エネルギー:684kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:15%エネルギー
食塩相当量:2.8g

具だくさんにらとわかめスープ

にらの風味がよい野菜たっぷりわかめスープです。
1人分66kcal

献立「にら野菜たっぷりのトッカルビ定食(埼玉県コバトン健康メニュー)」の汁物です。
●にら入りトッカルビ(レシピID: 21301676)●レンジでズッキーニのナムル(レシピID: 21302200)●具だくさんにらとわかめスープ(レシピID: 21304976)(●ごはん)

■この献立について
エネルギー:684kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:15%エネルギー
食塩相当量:2.8g

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. えのきたけ 1袋
  2. にら 1/2束(50g)
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. 大豆もやし 1/2袋(100g)
  5. ごま 大さじ1
  6. すりおろしにんにく 1片分
  7. 600cc
  8. ダシダ(または鶏がらスープの素) 小さじ2
  9. しょうゆ 小さじ2
  10. カットわかめ 3g
  11. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    えのきたけは石づきを取って半分に切り、にらと長ねぎは5cm幅に切り、長ねぎはさらに縦細切りにしておく。

  2. 2

    鍋でごま油を熱し、すりおろしにんにくを入れて香りが出たら★具材をさっと炒める。

  3. 3

    水を入れて具材が煮えたら、しょうゆとダシダ(鶏がらスープの素)を入れる。

  4. 4

    わかめも加えて煮立たせたら、器に盛りつけていりごまをふる

  5. 5

    ●献立「にら野菜たっぷりのトッカルビ定食(埼玉県コバトン健康メニュー)」の汁物です。

  6. 6

    *「具だくさんスープ」で人気検索トップ10入りしました。2023/2/26
    *つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

韓国の調味料ダシダが無い場合は、鶏がらスープの素を使用します。
すりおろしにんにくは、チューブ2~3cmで1片分です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
埼玉県コバトン
に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ