巻いてないけどロールキャベツ
ここベーと亜弥ちゃん @cook_40351929
ハンバーグのネタをキャベツに挟みなんちゃってロールキャベツにしました。
このレシピの生い立ち
大きなキャベツとひき肉でボリューム満点の1品を作りたかった。
巻いてないけどロールキャベツ
ハンバーグのネタをキャベツに挟みなんちゃってロールキャベツにしました。
このレシピの生い立ち
大きなキャベツとひき肉でボリューム満点の1品を作りたかった。
作り方
- 1
キャベツはなるべく1枚になるように剥がす。
-
- 2
豚ミンチに塩コショウして粘りが出るまでこねる。
みじん切りにした冷凍エノキを混ぜたら卵とパン粉を入れる -
- 3
ナイロン袋の中でコネコネが便利です。
-
- 4
キャベツを敷いてネタを入れて次々とミルフィーユ状にご飯しゃもじ等を使うと簡単です。1番上はキャベツでフタをする。
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- 5
水1カップとコンソメを入れて鍋でコトコト煮るだけです。
コツ・ポイント
コツは無いけどエノキは生より冷凍エノキをみじん切りした物を使うと栄養も上がるし旨味も増すのでお勧めします(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡豚ミンチの臭みも消えますよ。
料理作るの好きで美味しそうな料理見たら真似しちゃいます（笑）時々自分でも作るから写真載せたりするけど良かったら見て貰えたら嬉しいです。私の盛り付けがお洒落じないし料理の作り方とか解りずらくてごめんなさい。
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