人参ホットケーキ(ホエー消費)
kotobuki23 @cook_40319250
こどもが10ヶ月の頃から、おやつによく作っています。
ホエーは牛乳に代えても○、人参を入れずプレーンでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに水切りヨーグルトを与えているので、毎度ホエーを捨てるのがもったいなく、活用しています。
人参ホットケーキ(ホエー消費)
こどもが10ヶ月の頃から、おやつによく作っています。
ホエーは牛乳に代えても○、人参を入れずプレーンでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに水切りヨーグルトを与えているので、毎度ホエーを捨てるのがもったいなく、活用しています。
作り方
- 1
A(粉)とB(液体)をそれぞれの器で混ぜます(粉も振るう代わりに混ぜてください)
-
- 2
AにBを加えてなじむまで混ぜる(膨らみが悪くなるのでこねない)
-
- 3
温めたフライパンに生地を流し、ごく弱火。表面にぷつぷつと穴が空いたらひっくり返す。
-
- 4
20秒程度で火を止めて、余熱で30秒くらい置く。
-
コツ・ポイント
2ターンめは、焦げやすいので火を止めたまま生地を流しいれます。
流し終わってから火をつけてください。
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