作り方
- 1
ピーマンは細切り、なすは食べやすい大きさに切る
- 2
耐熱容器に1を入れ料理酒と葱姜醤をかけて油が染み渡るように混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600Wで5分チンする
- 3
火傷しないようにラップを外し、ひき肉と★をさっくりと混ぜ合わせて、またラップをし600Wで2分チンしたら完成!
コツ・ポイント
ひき肉に火が通っていなければ追加でチンしてください。葱姜醤は炒め油の代わりにもなっているのでたっぷり入れると美味しいです!
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