作り方
- 1
大根をおろして水気を軽く切っておく。
- 2
鍋に湯を沸かして白だしを入れ、水菜以外の具材を投入し加熱、沸騰してきたら水菜を入れ中央に大根おろしを乗せ完成。
- 3
シメはうどんがおすすめです。
コツ・ポイント
今回は白だしのみですが、白だし:麺つゆ1：1でも美味しいですね。
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