ほっこり。さつまいもの岩塩バター焼き

りょーーーこ @ryoooko
子供達が大好きなメニュー。
おやつにもばんごはんにも。
食卓に出すと一瞬でなくなります。。。
このレシピの生い立ち
かわいい細いお芋をたくさんもらったので、
じゃがいもバターのさつまいもバージョンを作りました。
作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、
1センチくらいの輪切りにします。 - 2
さつまいもを大きめの耐熱皿に並べ、
ラップをかけて、電子レンジ600wで3分30秒加熱します。
過熱後2分ほどそのまま。 - 3
熱した大きめのフライパンに油を敷きさつまいもを中火焼きます。
焼けてきたらバターを1かけ入れ少し焼いたら裏返します。 - 4
裏返したらバターをもう1かけ加え、
こんがり焼けたら皿に盛り岩塩をかけたら完成。
コツ・ポイント
さつまいもはフライパンの真ん中から焼けますので、焦げないように注意。
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